進化し続ける、ニセコ・倶知安の今の楽しみ方

この10年で驚くほど変化した、ニセコ・俱知安地区。先日久し振りに訪れたところ、さらに進化していました。

数年前から、インバウンドのスキー需要で、高級コンドミニアムやホテルが続々と誕生し、冬にニセコに行くと、日本人の方が少なく、日本語が通じなかったりすることも・・・

新型コロナウイルスの影響で、現在は海外からの観光客がほぼゼロ。
そして雪もまだないこの時期は、飲食店もゆったりと楽しめ、高級ホテルにお得に泊まれたりと、オススメです！

実はこの日、当初の予定ではお蕎麦を食べるつもりだったのですが、残念ながら定休日だったことが判明し、どうしようかと車を走らせていたところ、『ランチ』と書かれた幟が立っている、キレイなロッジ風の建物を発見

こちらは、【パノラマハウス】というヴィラの敷地内にある、パノラマクラブハウス

中に入ると、これがまたステキな雰囲気！！
ソファ席に座ると、目の前に羊蹄山がド～ン！

羊蹄山の前にはクマのヒグマの親子のオブジェも目を惹きます

この日は運転手じゃなかったので、遠慮なくサッポロクラシックをいただきました。
メニューにグラスビールと記載されていたので、もっと少なめかと思いきや、結構な容量で嬉しい悲鳴（笑）

さらにランチが驚きのボリューム！
オーダーしたのは、大豆ミートバーグ定食（1000円）
ごはんは少なめでとお願いしたので、通常だと羊蹄山のような盛り付けなのかも（笑）

友人のも撮影させていただきましたが、どれもこれもボリューミー！

メニューには、ベジタリアンなどの表記もちゃんとあって、さすが国際色豊かなニセコエリアです。

2020年に同じニセコ地区内で移転オープンした、【ニセコチーズ工房】
国内のチーズの大会で金賞も受賞しているので、チーズ好きな方なら聞いたことがあるかもしれません。

実はオサナイも、移転後に訪れるのは初！

明るくてキレイな店内

ショーケースにはたくさんのチーズが並びます＾＾

チーズは道の駅などで販売しているものもありますが、工房限定販売の商品は買い逃せません！

チーズ以外にも、北海道産のワインやニセコ地区で作られているクラフトビール、おつまみなども販売しています＾＾

また、店内でチーズプレートやソフトクリームも味わうことができるんですよ！

このソフトクリーム、よく見ると普通のソフトクリームより色が濃いの、分かりますか？
こちら、チーズ工房ならではの味・カマンベールソフトクリームなのです！
食べる前は、ちょっと重そう・・・と思ったりもしたのですが、食べてみたら全然そんな感じではなく、ちゃんとチーズの風味を感じながらも、サラッと完食できる美味しさでした＾＾

ソフトクリームは寒くなったらお休みなので、今時期は要確認です

それにしてもカウンター越しに見える、お向かいのコスモス畑が美しすぎます！

こちらの畑は、【奥土農場】というパン屋さんの敷地でした！

奥土さんのパンは物産展などでも販売されているので、全国にファンがいる、石窯で焼く天然酵母のパン屋さん

ライ麦パンをチーズやワインと共に頂きましたが、じわ～っと口の中に広がる酸味とハーブの香りがよく合いました！

他にもホットサンドやパンプキンパイなど、どれもこれも美味しそうでしたが、カマンベールソフトクリームを食べたばかりだったので、断念＾＾；
胃袋が2つあればなぁ・・・

それにしても美しいコスモス畑でした！！

ニセコ・倶知安地区については、まだまだ紹介したいところがあるので、改めて紹介させていただきます！

ニセコ・倶知安地区へはレンタカーやキャンピングカーで行くと、余市まで高速道路を使用して向かうルートや、小樽から赤井川村を抜けて向かうルートなどがあります

これから紅葉が美しくなるので、個人的にオススメなのは赤井川村を抜けるルート♪
道の駅には、赤井川村で採れた野菜など、美味しいものがたくさん並んでいるので要チェックです！

ちなみに、道の駅の裏手がとってもきれいなので、休憩する際はぜひとも立ち寄ってみてくださいね！